بهترین تغذیه در دوران کرونا

امروزه شیوع بیماری کرونا زندگی را برای خانواده‌ها در سراسر دنیا با چالش مواجه کرده است. با توجه به اینکه این ویروس شناخته شده نیست و مطالعات اندکی روی آن صورت گرفته، نمی‌توانیم به صورت قطعی مصرف نوع غذاهای مقابله کننده با این ویروس را بیان کنیم اما برخی مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی اهمیت دارند. یکی ازموارد مهم برای مقابله با عوامل ویروسی و تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از استرس است چون ترشح برخی هورمون‌ها در بدن باعث تضعیف سیستم ایمنی می‌شود. حفظ آرامش درهر شرایطی و دنبال کردن خبرها از منابع موثق استرس را کاهش می‌دهد.

نقش ویتامین C

عضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز در خصوص نوع تغذیه بیان کرد: دریافت منابع غذایی ویتامین C در میوه‌ها و سبزی‌ها شامل پیاز خام، فلفل دلمه‌های رنگی، مرکبات مانند کیوی و پرتقال و دریافت آنها در طول به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. وی گفت: از آنجا که این ویتامین به نور، حرارت و گرما حساس است پس سبزی و میوه را خام مصرف کنید؛ به عنوان مثال لیموترش از منابع غذایی ویتامین C بعد از برش زدن نباید به مدت زیاد در معرض هوا قرار گیرد و باید سریع مصرف شود. زیلایی اضافه کرد: نیاز روزانه این ویتامین در زنان ۷۵ میلیگرم و مردان ۹۰ میلیگرم است و افراد سیگاری نیاز بیشتری دارند. این متخصص تغذیه ادامه داد: دریافت ۲ پرتقال و یا یک لیوان آب پرتقال طبیعی نیاز روزانه ویتامین C افراد را تامین می‌کند اما مصرف بیش از اندازه آن لازم نیست و اگر منابع غذایی به اندازه کافی مصرف شود نیازی به مصرف مکمل نیست.  

  کانال آپارات بینه