تاثیرات صبحانه بر لاغری

در گذشته برخی از مطالعات به این نتیجه رسیده بودند که خوردن صبحانه به کاهش وزن کمک

می‌کند و نخوردن آن در برخی موارد منجر به افزایش وزن می‌شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از لایف دایت اما بررسی‌های جدیدی که صورت گرفته است، معتقدند

که نتایج بدست آمده معتبر نیستند و هیچ دلیل قانع‌کننده‌ای بین خوردن صبحانه و کاهش وزن وجود

ندارد. بنابراین آیا سوال برای لاغری صبحانه چی بخوریم ایراداتی دارد؟

تحقیقات انجام شده تاکنون در مورد تاثیرات صبحانه چندان معتبر نیستند

دانشمندان معتقدند که داده‌های موجود در مورد صبحانه از کیفیت پایینی برخوردار هستند. برای

بررسی نقش صبحانه در مدیریت وزن، تحقیقات بیشتری می‌تواند انجام شود.

به عنوان مثال، در بیشتر تحقیقات انجام شده، فقط چند شرکت‌کننده وجود داشت. فقط دو تحقیق

وجود دارد که نمونه آماری آن بیش از ۵۰ نفر بود.

مدت زمان انجام تحقیق نیز کوتاه بوده‌اند. آن‌ها معمولا در طی دوره‌های ۲ تا ۱۶ هفته‌ای انجام

شده‌اند و هیچ مدرکی مبنی بر تاثیرات طولانی‌ مدت عادات صبحانه ارائه نشده است.

نتایج بدست آمده از تحقیقات نیز گوناگون است. به عنوان مثال، هشت تحقیق نشان دادند افرادی

که به خوردن صبحانه تمایل دارند، در طول روز کالری بیشتری مصرف می‌کنند. اما دو تحقیق نیز نتایج

متناقضی ارائه کرده‌اند.

همان‌طور که می‌بینید کیفیت داده‌های تحقیقات مرتبط با صبحانه پایین است و نتایج باید با احتیاط

بررسی گردند.

نتایج نشان می‌دهند که فواید صبحانه فراتر از تاثیرات آن بر وزن است. از همین رو، در خوردن یا حذف

صبحانه باید دقت کرد. قبل از هر اقدامی با یک متخصص تغذیه برای دریافت توصیه‌های لازم مشورت

کنید.

همه‌ی افراد صبحانه یکسانی نمی‌خورند

در تحقیقات انجام شده اغلب به مواد غذایی که افراد به هنگام صبحانه مصرف می‌کنند، توجهی

نمی‌شود که عامل بسیار مهمی است و تاثیر بسیار گسترده‌ای بر نتایج تحقیقات دارد.

برخی از افراد برای صبحانه کربوهیدرات‌هایی را مصرف می‌کنند که عامل اصلی گرسنگی هستند.

در واقع مصرف کربوهیدرات‌ها بدون فیبر و پروتئین باعث بالا رفتن قند خون فرد می‌شود. سپس بدن

شما انسولین ترشح می‌کند تا آن را خنثی کند، در نتیجه فرد دوباره گرسنه می‌شود.

صبحانه‌های سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم در مقایسه با وعده‌های غذایی پر از

کربوهیدرات سالم‌تر هستند و فردی که آن‌ها را مصرف می‌کند، مدت زمان طولانی‌تری احساس

سیری می‌کند.

متخصصان تغذیه می‌گویند به همین دلیل است که رژیم‌های غذایی که با شمارش کالری انجام

می‌شود، اغلب پاسخگو نیست. اکثر متخصصان رژیم غذایی معتقدند به جای شمارش کالری باید از

رژیم‌های غذایی شامل مواد مغذی بهره برد.

صبحانه می‌تواند در رفع نیازهای غذایی افراد موثر باشد

خوردن صبحانه روش مناسبی برای کاهش وزن نیست، اما می‌تواند مزایای دیگری داشته باشد.

مردم معمولا در وعده‌ی ناهار و شام مواد مغذی زیادی مصرف نمی‌کنند. بنابراین صبحانه فرصت

مناسبی است تا این مواد مغذی را دریافت کنند.

وینندی یکی از متخصصان تغذیه مشهور در این باره می‌گوید: اگر افراد در طول روز، مواد غذایی

مغذی دریافت کنند، نخوردن صبحانه مشکلی به وجود نمی‌آورد. اما اگر چنین نیست، ممکن است

نخوردن صبحانه منجر به استفاده از میان‌وعده‌های ناسالم و چاقی گردد.

این یکی از دلایلی است که وینندی بسیاری از مشتریان را ترغیب می کند تا روز خود را با صبحانه

شروع کنند. با این حال ، او معتقد است که توجه به نیازهای بدن هر شخص و انتخاب مواد غذایی

مناسب بسیار اهمیت دارد.

در ادامه ۱۴ ماده غذایی معرفی می‌کنیم که کاملا سالم هستند و به کاهش وزن هم کمک می‌کنند.

تخم‌مرغ

جوانه گندم

موز

ماست

اسموتی

انواع توت‌ها

گریپ فروت

قهوه

کیوی

چای سبز

منبع:سلامت نیوز

بینه، یک کلیک تا سلامتی

برای مشاهده فیلم های آموزشی به آپارات بینه سر بزنید